サンマのゆうあんやき

９日ぶりの更新

アクセスしていただいた方、どうもすみませんでした・・・


溜まった写真をいくつかアップしたいと思います。



２日前の晩御飯は、「秋刀魚の幽庵焼き」を作ってみました。
（幽庵焼きとは・・・・醤油１：酒１：みりん１のたれに漬け込んで焼いたものです）

サンマ１匹、８８円だったので。

自分で３枚に下ろしたので、身ィが骨にたくさんついてもったいないなぁと思いながら・・・・

脂がのっていて、刺身でも充分。

いっそのこと、丸ごと塩焼きがよかったかもしれない・・・・



でも、大好評で、あっという間にぺろり。

少しずつ秋を感じている今日この頃です


＜メニュー＞

サンマの幽庵焼き、チキン唐揚げ、もやしとちくわのチャンプルー、きゅうり、しそ漬けのらっきょう、トマト。