三枚肉食堂

おはようございます！！


今日も、東京、ピーーカンの暑い日になりそうです



長男エイトの幼稚園に送り迎えするだけで、汗だくの肌がジリジリしてきます




さて、今日のメニューは・・・・・



サラダ
（昨日いただいたゴーヤーを早速スライスしてみた、ポテトサラダにはエゴーのマヨで味付け）、
里芋と豚肉とキャベツの煮付け、白菜と小松菜の浅漬け、シラスおにぎり。



ゴーヤー、一個だけ少し黄色くなっていたので、綿を取って処理！！


ゴーヤーの種、熟れてくるとこのように赤い膜のようなものをまといますよね。


これ、この赤いの、とーーっても、甘くておいしいの知ってました？


夫の母から教えてもらったんですが・・・。



捨てる前に、だまされたと思って、味見してみてください！！



何か、料理に使えないものか・・・どなたかご存知の方はコメントください！！