三枚肉食堂

こんばんは(^-^*)/


今日の晩御飯は、またもやパスタです。

前回、子供たちに好評だったナポリタンに続きまして、
今日は、「具だくさんミートソース＆半分インスタントコーンスープ」です。



ミートソースは…

合挽肉と人参、玉ねぎ、しめじ、トマト、そしてソースのベースとして、レトルトのナポリタンソースを加えています。
（最近の私の料理研究によると？、ミートソースのレトルトやホールトマト缶を使うより、ナポリタンソースを使ったほうが味が決まりやすいです。）

隠し味に、醤油と黒糖を少し。

今日のおやつにホームベーカリーで焼いたパンのクラスト部分（パンの耳）を添えて。



半分インスタントコーンスープは…
冷凍のオーガニックコーンがあったのでそのコーンと、バター、牛乳を火にかけ、インスタントのコーンカップスープの粉で味つけ。



本来なら、インスタントを使わず、ミートソースも材料の旨味をじっくり煮込んだり、コーンスープもホワイトソースなんかから手作りしたいところですが…

主婦の忙しい毎日ではこんな感じですね…f^_^;

なんて、言い訳してみる…（＾〜＾）


しかし、これはこれで旨いぜよ☆